本場の美味しい中華を堪能したいなら、大珍樓自慢の「特選コース」をご予約ください。
大珍樓の料理人たちが手間ひまかけてご提供するこの「特選コース」はまさに大珍樓の看板メニューです。
コースは4000円から10000円までの5種類をご用意しております。
（全コース2時間制の飲み放題をオプションで追加できます。「スタンダード」と「プレミアム」の２種類からお選びください）
コース一覧
吉コース (税込4,400円)
- １【四式拼盆】前菜盛合わせ
- ２【八宝魚翅】五目入りフカヒレスープ
- ３【紙包蝦・咸水角】二種点心盛合わせ
- ４【鮮蝦餃・豚肉売】海老餃子・豚肉焼売
- ５【碧緑蝦仁】エビと季節野菜の炒め
- ６【炒火鴨崧】北京ダック肉のレタス包み
- ７【檸汁軟鶏】若鶏のレモンソース
- ８【大珍炒飯】大珍樓特製チャーハン
- ９【杏仁豆腐】アンニンドウフ
- 10【炸芝麻球】ゴマダンゴ
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祥コース (税込5,500円)
- １【什錦拼盆】五目前菜
- ２【大珍魚滑】真鯛の刺身香港風
- ３【八宝魚翅】五目入りフカヒレスープ
- ４【脆炸蟹拑】カニ爪のエビすり身揚げ
- ５【XO醤帯子】帆立貝のＸＯソース炒め
- ６【炒火鴨崧】北京ダック肉のレタス包み
- ７【避風塘蝦】エビの漁師風料理
- ８【大珍炒飯】大珍樓特製チャーハン
- ９【杏仁豆腐】アンニンドウフ
- 10【炸芝麻球】ゴマダンゴ
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福コース (税込6,600円)
- １【焼味拼盆】焼き物前菜
- ２【大珍魚滑】真鯛の刺身香港風
- ３【海鮮魚翅】海鮮入りフカヒレスープ
- ４【紙包蝦・咸水角】二種点心盛合わせ
- ５【鮮蝦餃・翡翠餃】エビ餃子・ニラ餃子
- ６【雀巣双鮮】二種海鮮の炒め
- ７【酔翁中蝦】活き海老のしゃぶしゃぶ
- ８【上湯米粉】特製汁ビーフン
- ９【大珍炒飯】大珍樓特製チャーハン
- 10【杏仁豆腐】アンニンドウフ
- 11【炸芝麻球】ゴマダンゴ
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禄コース (税込8,800円)
- １【錦綉拼盆】特製焼物前菜
- ２【大珍魚滑】 真鯛の刺身香港風
- ３【蟹黄排翅】 蟹卵入りフカヒレ姿煮込み
- ４【金陵片鴨】 北京ダック
- ５【蠣汁鮮鮑】 鮑のオイスターソース
- ６【XO醤帯子】 ホタテ貝のXOソース
- ７【酔翁中蝦】 活き海老のしゃぶしゃぶ
- ８【上湯米粉】 特製汁ビーフン
- ９【富貴炒飯】あんかけチャーハン
- 10【秘製豆腐】 特製アンニンドウフ
- 11【双輝甜点】 二種甘味点心
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寿コース (税込11,000円)
- １【特色拼盆】 広東式焼き物前菜
- ２【大珍魚滑】 真鯛の刺身香港風
- ３【皇冠排翅】 フカヒレ姿煮込み
- ４【金陵片鴨】 北京ダック
- ５【蠣汁鮮鮑】 鮑のオイスターソース
- ６【生炒龍蝦】 ロブスターの炒め
- ７【酔翁中蝦】 活き海老のしゃぶしゃぶ
- ８【上湯米粉】 特製汁ビーフン
- ９【富貴炒飯】あんかけチャーハン
- 10【秘製豆腐】 特製アンニンドウフ
- 11【四式美点】 四種甘味点心