本場の美味しい中華を堪能したいなら、大珍樓自慢の「特選コース」をご予約ください。
大珍樓の料理人たちが手間ひまかけてご提供するこの「特選コース」はまさに大珍樓の看板メニューです。
コースは5,500円から11,000円までの3種類をご用意しております。
（全コース2時間制の飲み放題をオプションで追加できます。「スタンダード」と「プレミアム」の２種類からお選びください）
コース一覧
5,500円【福】コース
- １【四式拼盆】前菜盛合わせ
- ２【八宝魚滑】五目入りフカヒレスープ
- ３【紙包蝦・咸水角】二種点心盛合わせ
- ４【鮮蝦餃・豚肉売】海老餃子・豚肉焼売
- ５【碧緑蝦仁】エビと季節野菜の炒め
- ６【炒火鴨崧】北京ダック肉のレタス包み
- ７【檸汁軟鶏】若鶏のレモンソース
- ８【大珍炒飯】チャーハン
- ９【杏仁豆腐】アンニンドウフ
- 10【炸芝麻球】ゴマダンゴ
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8,800円【禄】コース
- １【焼味拼盆】焼き物前菜
- ２【大珍魚滑】 真鯛の刺身香港風
- ３【紅焼排翅】 フカヒレ姿煮込み
- ４【紙包蝦・咸水角】二種点心盛合わせ
- ５【雀巣双鮮】 二種海鮮の炒め
- 6【酔翁中蝦】 活き海老のしゃぶしゃぶ
- 7【上湯米粉】 特製汁ビーフン
- 8【大珍炒飯】特製チャーハン
- 9【杏仁豆腐】 アンニンドウフ
- 10【炸芝麻球】 ゴマダンゴ
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11,000円【寿】コース
- １【錦綉拼盆】 特製焼物前菜
- ２【大珍魚滑】 真鯛の刺身香港風
- ３【蟹黄排翅】 蟹卵入りフカヒレ姿煮込み
- ４【金陵片鴨】 北京ダック
- ５【蠣汁鮮鮑】 鮑のオイスターソース
- ６【XO醤帯子】 ホタテ貝のXOソーズ
- ７【酔翁中蝦】 活き海老のしゃぶしゃぶ
- ８【上湯米粉】 特製汁ビーフン
- ９【富貴炒飯】あんかけチャーハン
- 10【秘製豆腐】 特製アンニンドウフ
- 11【双輝甜点】 二種甘味点心