第26皿【蘿蔔糕 】大根もち Csteamed Radish Cake

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第26皿【蘿蔔糕 】大根もち Csteamed Radish Cake

   舌賛のひと皿   1月 25, 2017  2 Comments

特徴:大根もち

中国ではお正月に食べられる代表的な料理です。
もち米を使用して作られるのですが80%が大根なので
ダイエット食としても人気です。

そして今回のゲスト、ミュージシャン菊地圭介さんの凄すぎるエピソードもご注目。
なんと、あの2008北京五輪、2010上海万博のテーマ曲は、
この菊地さんの作曲なのです!!

もちろん簡単にそうなったわけではありません。詳しくは番組をご覧下さい。





お客様 ミュージシャン 菊地圭介さん
ミュージシャン 菊地圭介

 
国内の音楽業界で長年、一線のキャリアで活動後、単身、中国へ
その後、中国音楽業界で実績を重ね北京オリンピック、上海万博の公式ソングを担当する。
 




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2 Comments so far:

  1. マヨ より:

    大珍楼の大根餅の食感の秘密がわかりました!!!
    次回改めてよーく味わってみます。
    日本の音楽業界の第一線で大活躍されていた菊地さんの中国でのチャレンジ、すごいです。
    お話し中のキラキラした目が印象的でした。

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