第1皿 【黒酢古老肉】名物『黒酢豚』 Sweet & Black Sour Pork

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第1皿 【黒酢古老肉】名物『黒酢豚』 Sweet & Black Sour Pork

   舌賛のひと皿   9月 16, 2015  2 Comments





 歴史と効能:黒酢豚

スブタは広東料理を代表する料理で一般家庭料理。最近では黒酢を使って酢豚を作る。
これに野菜を入れてしまうと苦味が出てしまいます。ですので野菜を入れないという理由と黒酢自体にヘルシーとされる効能があることから野菜を入れずにお肉だけを贅沢に食べる黒酢スブタが最近の流行りとなりました。

高血圧予防、血流改善、抗酸化作用、大腸ガン抑制などにもよいお料理と言われております。

では、ごゆっくりお楽しみくださいませ!!

 

お客様 伊丹谷良介さん(アジアを駆け巡るロックシンガー)

LIVE
外国人として中国で初めて成功したロックシンガー。

1999年に天津、常州、蘇州、南京、等 中国北部都市7ヶ所約4万人動員のツアーを敢行し、外国人として初めて中国で大規模なロックコンサートツアーを成功させる。

2003年には、上海東方衛視台(衛星放送)の大晦日カウントダウン番組で香港のトップスター、劉徳華(アンディーラウ)と共演。世界で視聴者4億人。2007年には『満文軍・北京人民大会堂ライブ』に出演。日本人ロックミュージシャンとして初めて人民大会堂のステージでプレイするなど伝説を数々打ち立ててた。現在、東京を拠点にアジアを駆け巡り、国内外で精力的に活動中。
伊丹谷良介公式Webサイト
http://itamiya.net

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2 Comments so far:

  1. 宋 幸生 より:

    伊丹谷さんの歌声がホントに素晴らしいですね。次、大珍楼さんに行った時には、必ず黒酢豚、注文します。ジュルル!!三代目の口の横に着いた黒酢が、おちゃめです。

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