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kaisen横浜中華街へようこそ。

せっかくの機会です。
他では食べられない本場の中国料理を堪能しませんか?


もちろん、安くて手軽なものも良し。

でも時には、大切な家族と、親しい友人と、大事な取引先と、少しだけ贅沢な時間を過ごすのも良いものです。yamucha

中華街の異国情緒、そして老舗大珍樓の舞台と相まって、あなたとあなたの大切な人に想い出という宝物を残してくれることでしょう。

 

プロの料理人が通う銘店 大珍樓へようこそ。

中国料理の美味しさを、たっぷりとご堪能ください。

 

sakou-300x274 1947年創業 初代 陸 蘇珍の夢が息づく老舗

大珍樓は、中国の広東省に生まれ育った陸 蘇珍が、1947年(昭和22年)の秋に今の本店がある場所に創立したお店です。それ以来ずっと同じ場所で歴史を重ねて来ました。大珍樓の「珍」は創業者の名前の一文字を取ったものです。

日本にやってきた陸 蘇珍は、 中国で自分の腕を振るった中華料理を日本の多くの人たちに食べて頂こうと 必死に料理をしました。ですから、元々大珍樓は中華料理の中の広東料理を専門にした店舗なのです。

 

 

本場の広東郷土料理を求めてプロの料理人が通う大珍樓本店

tenpo_honkan01中国でも「食は広州にあり」と言われるほど、広東料理は世界で最も優れた料理の一つです。日本でも、炒飯、八宝菜、春巻、シュウマイ、小籠包などの点心が一般的な中華料理として思い浮かぶ人が多いでしょうが、これらはすべて広東料理です。

日本でよく知られたこれらの料理以外にも、広東料理にはたくさんの素晴らしい料理がありますが、こうした本格的な広東郷土料理をごく普通に出すお店は多くありません。ですので大珍樓本店には、プロの料理人が懐かしい味を求めて通ってきます。料理人は広東出身の人が多いのです。

最近では日本人でも、他では食べられない広東郷土料理を食べたいと本店をご予約頂くお客様も多く、創業以来本場の味を守り通して来た大珍樓として嬉しい限りです。

 

 

せっかくの中華街、「オーダー式食べ放題」は豪華な雰囲気で

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中華大通りに面した「大珍樓新館」は中華街のシンボル「善隣門」をくぐってすぐ。いにしえの中国宮廷をイメージした大珍樓の旗艦店です。

今では中華街あちこちで見られるようになった「オーダー式バイキング食べ放題」の元祖はこのお店。お腹が膨れればどこの店でもいいというわけではありません。北京ダッグに点心に…中華街老舗の自慢料理をこの雰囲気の中で思う存分食べてこそ、お腹も心も満たされるというもの。

せっかくの横浜中華街ですから、オーダー式バイキング食べ放題は、ぜひ大珍樓新館でどうぞ。(なお、同じ食べ放題メニューを大珍樓本店でもお出ししています。)

 
新館では中国宮廷料理の極みと言われる「満漢全席」を現代風に復元した「新満漢全席」のご約も承っております。こちらは完全にオーダーメイドのコースになりますので、簡単にはお受けできません。厨房もホールも総動員となるので頻繁にはできないのです。それでも、最高の中華料理の宴を体感してみたいというお客様は、ある程度まとまった人数とご希望の日程(2ヶ月以上の日程が必要です)を決めて、「お問合せ」からご相談ください。お一人様最低3万円(税別)からの実施となります。上限はありません。
 


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本店は、プロの料理人も通う店。本場広東の家庭料理が味わえます。保保好(ポーポーコー)料理、海鮮・飲茶、田舎料理を提供致します。

日本風には一切アレンジなく本場のなつかしい味が楽しめます。空腹で駆け込みたい、タフでダイナミックな広東家庭料理です。

また、大珍樓自慢のコース料理や、オーダー式食べ放題メニューは、本店でも新館でもご予約を承ります。
車椅子のお客様がいらっしゃる場合は、新館は入口に階段がありますので、本店の方が便利でしょう。

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5F 厨房
4F 和個室
●宴会場 45席 ●小懐石室 6名席(2室) ●個室 10名席(4室)
3F 洋室
●宴会場 80名席 ●個室
2F グランドホール
●食べ放題  ●一品料理
1F フロント おみやげコーナ
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新館は北京の故宮をイメージした荘厳な作りの旗艦店です。
最高級の食材を使った飲茶・海鮮・広東料理と特別なお料理(鮑・燕の巣・子豚など)が入った大珍樓自慢のコース料理や、中華街随一の128種類のオーダー式バイキングを提供しております。


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7F 洋室
●宴会場 70名様
6F 個室 6室 (6名~12名様)
5F 個室 ●宴会場 ●個室 10、30名様用(全4室)
4F 厨房
3F 洋室 宴会場
●宴会場 130名様 ●個室
2F グランドホール
●食べ放題  120名席
1F フロント おみやげコーナ
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大珍樓新館では、皇帝服を着て記念撮影無料サービスを実施中!!

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中華街老舗 大珍樓でお食事の記念にこんなコスチュームで記念撮影はいかがでしょう。FacebookやTwitter、LINE、ブログなどにアップすれば、皆の注目間違いなし! 嬉しい無料サービスです。

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